Rezept | Emotional Rollercoaster | Fashion, Food, Places Blog from Germany

Jetzt, wo es viel früher dunkel und kalt draußen wird, bleibe ich Abends und manchmal auch am Wochenende lieber zu Hause, kuschle mich in meine Decke ein und gucke diverse Filme oder Serien. Zurzeit gehören zu meinen Lieblingsserien Once upon a Time, Scandal (wahrscheinlich noch nicht so bekannt) und Pretty Little Liars. Bei so einem Film- oder Serienabend gehört für mich gutes Popcorn dazu. Als ich noch zu Hause wohnte, hat meine Mutter für mich immer Popcorn mit Salz gemacht. Das war zwar ganz ok aber innerlich hab ich mir immer gewünscht, dass sie dasselbe Popcorn wie im Kino machen könnte :p Nachdem ich genug von Popcorn mit Salz hatte, habe ich mich auf die Suche nach einem Rezept für Kino Popcorn gemacht und das perfekte Rezept gefunden! Wirklich! Wenn ihr dieses Popcorn mal gemacht habt, wollt ihr nie wieder Geld für das Popcorn im Kino ausgeben. ;)

Bei der Topfauswahl solltet ihr drauf achten, dass ihr einen hohen Topf nehmt. Legt am besten schon mal Ofenhandschuhe oder zwei Topflappen zurecht, da Topf und Deckel später ganz schön heiß werden (Schritt 5).

1. Schritt:

Schaltet die Herdplatte auf die höchste Stufe und bedeckt den Boden des Topfes vollständig mit Öl.

2. Schritt:

Gebt eine Tasse Zucker in den Topf bevor das Öl heiß wird und bedeckt den Zuckerberg mit etwas Honig.

3. Schritt:

Verrührt alles beim Erhitzen die ganze Zeit. Sobald der Zucker leicht karamellisiert, gebt eine Tasse Popcornmais dazu (Lieber zu früh, als zu spät).

4. Schritt:

Weiter rühren bis das erste Maiskorn patzt.

5. Schritt:

Bedeckt den Topf mit einem Deckel und schüttelt ihn mit kreisförmigen Bewegungen, jedoch ohne ihn vom Herd zu nehmen. Zieht dafür am besten, wie schon erwähnt, dicke Handschuhe an, da Topf und Deckel heiß werden.

6. Schritt:

Sobald das Ploppen aufhört, könnt ihr den Topf vom Herd nehmen. Dabei ist es wichtig den Topf ständig weiter zu schütteln, damit nichts anbrennt und der Zucker wirklich in jede Ecke kommt.

7. Schritt:

Nach 1-2 Min. könnt ihr das Popcorn in eine Schüssel geben.

Da jedes Popcorn mit einer Karamellschicht überzogen ist, kleben diese nach dem Abkühlen zusammen. Deshalb brösele ich sie dann etwas auseinander, damit sie beim Film leicht gegessen werden können.